Til forsiden
Håpet Økologisk AS
Telefon: 51 82 82 51
Faks: 51 58 59 36
E-post: kundeservice@hapet.no
:: Hovedside
:: Nyheter
:: Vareutvalg
:: Hvordan bli kunde
:: Dyrkingssteder
:: Sunn livsstil
:: Samarbeidspartnere
:: Om oss
:: Oppskrifter
- Hodekål
- Bønner
- Fennikel
- Gresskar
- Jordskokk
- Nektarin
- Paprika
- Pastinakk
- Rødbeter
- Rødkål
- Sellerirot
- Spinat
- Søtpotet
:: Økologiske linker
:: Kontakt oss
:: Temaark om økologi

Paprikasuppe


Antall porsjoner:

4

Ingredienser:
8 paprika
2 ss olivenolje
2 løk, grovhakket
2 hvitløkfedd, grovhakket
1 rød chili uten frø, finhakket
1 l kyllingkraft
salt
2 ss grovhakket basilikum


Fremgangsmåte:

Vask og del paprikaen i to. Fjern frøene og legg paprikaen på en plate med skallet opp. Sett ovnen på maksimal varme. Stek til skallet får blemmer. Ta dem ut, dekk dem med et fuktig kjøkkenhåndkle og avkjøl dem. Riv skallet forsiktig av. Del paprikaen i grove biter.

Varm oljen i en stekepanne og fres løken til den er gyllen og myk. Tilsett hvitløk og chili, og fres et par minutter til.

Ha løk, hvitløk, chili, paprika og litt av kraften i en blender og kjør blandingen til en fin puré. Ha i resten av kraften, kjør videre og hell suppen over i en kjele. Kok opp og smak til med salt og basilikum.

Server gjerne med grillede paprikabåter.

 

 

 

100% økologiske varer -
- mest mulig norske

 


Bestill bedriftsfrukt


   Husk:

Returkasser
De grønne kassene skal helst returneres ved påfølgende leveranse ved at de plasseres der sjåføren skal sette fra seg den nye grøntkassen.


RawFood for Dummies - Håpet arrangerer et introduksjonskurs i RawFood for sine kunder der vi lærer om RawFood og detox, vi deler opp oss i mindre grupper og lager maten som vi spiser i felleskap. Kursleder er Hilde Helle Olsen som noen kanskje kjenner fra tidligere kurs eller fra butikken. 
Ny dato: en lørdag i vår engang, info kommer i grøntkassen.